RESUMO
O fogão solar do tipo caixa é uma tecnologia de fácil manufatura, possível de ser construído com caixas de papelão. A realização de oficinas de construção e cocção de alimentos com fogão do tipo caixa são atividades praticas que podem ser desenvolvidas dentro do contexto da educação ambiental para demonstrar e exemplificar, questões da relação direta do homem com o uso da energia para cocção promovendo uma reflexão holística das inter-relações entre energia, ambiente e desenvolvimento. Este trabalho foi motivado pela busca de identificação de questões ambientais que podem ser trabalhadas em oficinas de construção e cocção com fogão solar do tipo caixa. O objetivo é discutir a utilização do Fogão Solar como ferramenta na Educação Ambiental não-formal. A discussão está fundamentada em uma pesquisa bibliográfica confrontada com a vivência em três oficinas tecnológicas de construção de fogões e transferência de tecnologia para públicos diferentes no Estado de Sergipe no nordeste do Brasil. A analise da realidade vivenciada nas oficinas confrontada com a teoria possibilitou a identificação de questões ambientais que podem ser abordadas em oficinas de fogão solar contribuindo na difusão do sol como energia que pode ser apropriada diretamente pela população.
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